커피 유통기한과 먹을 수 있는 기간

커피 유통기한 지나도 먹을 수 있는 기간에 대해 알아보겠습니다. 우리나라 사람들 커피 정말 많이 마시죠. 커피 종류도 참 다양합니다. 믹스 커피, 원두커피, 테이크아웃 커피 등등. 이 많은 커피들을 제때 먹으면 좋겠지만 유통기한 지났을 때는 정말 아깝죠. 이 글에서는 커피 유통기한 지났을 때 얼마동안 먹을 수 있는지 알아보겠습니다.

믹스 커피 유통기한

믹스 커피는 우리 한국인과 떼려야 뗄 수 없는 커피입니다. 집에서도 사무실에서도 간편하게 한 잔 마실 수 있기 때문이죠. 이런 믹스 커피 유통기한 얼마나 될까요?

믹스 커피를 구매하면 보통 유통기한은 1년 6개월 정도입니다. 유통기한은 매장에서 판매할 수 있는 기한이죠. 우리가 섭취할 수 있는 기간을 정확하게 말하면 '소비기한'입니다. 이 소비기한은 유통기한 마지막 날로부터 약 1년입니다. 즉, 믹스커피는 유통기한이 끝나고도 약 1년 동안 먹을 수 있는 거죠. 하지만 어떤 커피라도 오랫동안 보관하면 향과 맛이 떨어질 수 있으니 최대한 빨리 먹는 것이 좋겠습니다.

 

원두커피 유통기한

직접 원두를 사서 갈아서 내려서 먹는 분들이 많습니다. 이렇게 원두 내린 커피를 좋아하는 분들 많으시죠? 그런데 원두 구매할 때마다 너무 많아서 유통기한 내에 다 먹을 수 있을지 고민하는 분들도 많은 겁니다.

원두를 구매하면 제조일자와 유통기한이 적혀 있습니다. 보통 1년 정도로 표기되어 있습니다. 그러나 원두는 시간이 지날수록 맛과 향이 변하고 신선도도 떨어져서 최대한 빨리 소비해야 합니다. 특히 분쇄한 원두는 맛과 향이 더 빨리 변하기 때문에 분쇄하지 않은 원두보다 더 빨리 먹어야 합니다. 그래서 원두는 소량씩 구매해서 먹는 것이 좋습니다. 싸다고 대량으로 구매하면 맛없는 커피를 먹게 됩니다.

 

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원두 보관방법

원두를 냉장고에 넣어두는 분들도 많은데 원두를 냉장고에 넣어두면 냉장고의 냄새를 흡수합니다. 그래서 서늘한 실온에서 밀폐된 용기에 보관해야 합니다. 빛을 받지 않도록 용기는 불투명한 것이 좋습니다.

 

테이크아웃 커피 유통기한

그렇다면 카페에서 산 테이크아웃 커피 유통기한은 어떨까요? 길을 가다가 아메리카노 가격이 너무 저렴해서 테이크아웃 했더니 양이 많이 남겨야 할 때 아까워서 냉장고 보관한 적 있으시죠? 이렇게 이미 만들어진 커피는 냉장고에서 2일 정도는 괜찮습니다. 그러나 좀 전에도 말씀드렸다시피 커피는 탈취 기능이 있으므로 테이크아웃 커피라도 잘 밀봉하지 않으면 냉장고 냄새를 흡수하기 쉽습니다. 그리고 시간이 지날수록 맛과 향이 떨어지죠. 2일 정도는 괜찮으나 먹어보고 맛이 별로다 싶으면 그냥 버리시기 바랍니다.

 

편의점 커피 유통기한

편의점 커피는 달고 맛있어서 드시는 분들이 많을 텐데요. 제품마다 유통기한이 찍혀있는데 이게 생각보다 깁니다. 그래도 유통기한 지난 것을 먹었다면 날짜를 잘 살펴보세요. 액상 커피의 경우 소비기한은 유통기한 마지막 날로부터 약 1개월입니다. 단, 개봉하지 않은 커피에 한해서입니다. 개봉한 커피라면 되도록 빨리 먹어야 합니다. 맛도 떨어지고, 편의점 커피에는 대부분 우유가 들어있어서 오래 두고 먹는 것은 좋지 않습니다.

 

유통기한 지난 커피 활용법

 

이미 유통기한이 너무 많이 지나서 먹을 수는 없고 버리기에는 아까운 커피들 있을 겁니다. 이 커피를 어떻게 활용하면 좋을지 알아보겠습니다.

1. 탈취제

종종 카페에서 원두 찌꺼기를 활용하라고 내어놓은 것을 본 적이 있을 겁니다. 좀 전에도 말씀드렸듯이 커피는 냄새를 잘 흡수하기 때문이죠. 믹스커피를 체에 거르면 설탕이 분리되고 커피만 남습니다. 이 커피를 다시백(다이소에 팝니다)이나 작은 통에 넣어서 집안 곳곳에 두면 온 집안에 은은한 커피 향이 납니다. 원두커피라면 거를 필요 없이 그냥 사용하면 되겠죠. 냉장고나 신발장 넣어두어도 좋고 쓰레기봉투에 넣는 것도 추천드립니다.

2. 요리에 활용

수육을 삶을 때 커피 한 숟가락 넣으면 돼지고기 냄새를 잡을 수 있어서 효과적입니다.

3. 식물에 거름 주기

믹스 커피가 아닌 원두커피를 활용할 수 있는 좋은 방법입니다. 원두에는 무기질, 단백질 성분이 있어서 식물의 거름으로 좋은데 화분 위에 뿌려주기만 하면 됩니다. 단 이때는 곱게 간 원두만 가능합니다. 

 

이상으로 커피 유통기한 지나도 먹을 수 있는 기간에 대해 알아보았습니다. 실제 유통기한보다 오래 두어도 되는 커피도 있지만 그래도 음식이니 되도록 빨리 섭취하시기 바랍니다. 

 

 

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